O Sebrae em Ilhéus promove no próximo dia 14, um seminário de gastronomia sob o tema “As chefs: empreendedorismo com sabor”. O encontro acontece no Hotel Praia do Sol, das 14h30 às 18h30, com a presença das chefs Anna Patrícia Maia e Tereza Paim.

Segundo a gestora do Sebrae e organizadora do evento, Luciane Dória, o encontro espera reunir empreendedores de diversas áreas. “O evento é aberto para todos os segmentos, mesmo tendo o foco em gastronomia, já que as boas práticas de gestão perpassam qualquer área. Também é aberto ao público masculino que queira acompanhar a programação”, explicou.

EXPOSIÇÃO E PAINEL

Na programação está incluída exposição “Mulher Empreendedora”, com comercialização de produtos confeccionados por mulheres e o painel “Empreender na gastronomia é muito mais que cozinhar”, que contará com os cases de sucesso da Tortarelli, com Anna Patrícia Maia, e do Restaurante Casa de Tereza e Tabuleiro da Chef, com Tereza Paim. No painel, as empresárias irão abordar sobre as ferramentas de gestão estratégicas utilizadas para o crescimento e sucesso de seus negócios “Estas ferramentas de gestão (inovação, branding, storytelling, marketing, pesquisa sobre dados do setor, pesquisa de nichos e muitos outros itens de gestão) perpassam qualquer segmento e serão insights preciosos de empresárias consolidadas no mercado, para o público participante do evento, independente do segmento que atua”, ressaltou Luciane.

As inscrições podem ser feitas pela Internet.

 Seminário de Gastronomia do Sebrae vai movimentar o mês dedicado ao empreendedorismo  feminino com cases  de sucesso como  o da Tortarelli